Télécharger Une autre idée du pain, by Nathaniel Doboin

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Une autre idée du pain, by Nathaniel Doboin

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Détails sur le produit

Relié: 192 pages

Editeur : La Martinière (6 septembre 2018)

Collection : Cuisine - Gastronomie

Langue : Français

ISBN-10: 2732478296

ISBN-13: 978-2732478296

Dimensions du produit:

19,5 x 2,2 x 26,2 cm

Moyenne des commentaires client :

3.8 étoiles sur 5

4 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

131.839 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Pour moi Chambelland est la meilleure boulangerie sans gluten. Heureuse d'avoir des recettes à tester. En plus le livre est superbe.

Livre indispensable lorsque l’on se lance dans le sans gluten. Mention spéciale aux recettes de pain. Pour finir, j’ai testé la farine de riz japonica et de sarrasin vendues dans la boulangerie des deux auteurs (Chambelland). Impossible de revenir à une autre marque de farines. Bref je vous recommande le livre et les farines de la boulangerie Chambelland 😉

très déçu par ce livre, je pensais trouver des recettes de pain avec des astuces de boulangers pour réussir les levains, etc

Ce livre est à déguster... tout comme les pains CHANBELLAN qui sont vraiment d'une saveur extraordinaire et très bons pour la santé.C'est aussi le témoignage enjoué des plus grands chefs restaurateurs qui ont adopté ces pains pour en faire découvrir l'excellence, qu'ils soient juste accompagnés de beurre salé ( c'est déjà une gourmandise ) ou utilisés pour élaborer des recettes délicieuses salées ou sucrées...

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